蒜怎么读

蒜的拼音：suàn
蒜的部首： 艹
蒜的笔划： 1

①多年生草本植物，花白色带紫，叶子和花轴嫩时可以做菜。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，可以做作料，也可入药。
②这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。