盐怎么读

盐的拼音：yán
盐的部首： 皿
盐的笔划： 5

①食盐的通称：精盐│井盐。
②由金属离子（包括铵离子）和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体，绝大多数是强电解质，在水溶液中和熔融状态下都能电离。