美味的旅行范文3篇

第一篇：外婆的萝卜干
小时候，我最讨厌的东西就是萝卜干。
那时候家里穷，外婆每年冬天都要腌一大缸萝卜。晒干的萝卜条，用盐和辣椒粉揉搓，塞进坛子里，压上石头，等上一个月才能吃。于是整个冬天，餐桌上总有一碟黑乎乎的萝卜干。我咬着硬邦邦的萝卜干，心里想的是邻居家小孩手里的干脆面。
“外婆，为什么天天吃这个？”
外婆笑着摸摸我的头：“这个好吃，耐放，你爸小时候想吃还吃不上呢。”
我才不信。好吃？明明又咸又硬，嚼得腮帮子疼。
后来长大了，去城里上学、工作。食堂的菜五花八门，外卖想点什么点什么。我早忘了萝卜干的味道，甚至忘了外婆的坛子。
去年冬天，外婆病了。我赶回老家，推开门的瞬间，一股熟悉的味道扑面而来——是萝卜干，正在厨房的窗台上晒着。
外婆躺在床上，瘦得脱了形。看见我，她眼睛亮了：“回来了？正好，今年的萝卜干刚腌上，再过半个月就能吃了。”
我握着她的手，说不出话。
那天晚上，我陪她聊天。她讲起我小时候的事，讲起那些我早已忘记的细节。讲到一半，她忽然说：“你小时候不爱吃萝卜干，我知道。可那时候没办法，冬天就那么几样菜。”
“现在我知道了，”我说，“萝卜干好吃。”
她笑了，笑得很开心。
回城那天，她硬塞给我一小袋萝卜干：“去年的剩的，先吃着。新的腌好了我给你寄。”
我点点头，转身的时候眼眶热了。
现在，我的冰箱里常备着一小盒萝卜干。加班到深夜回来，煮一碗白粥，就着萝卜干，一口一口慢慢吃。那咸香的味道，咬下去咯吱咯吱的响声，总能让我想起外婆，想起那个小小的厨房，想起窗台上晒着的萝卜干。
我终于明白了，外婆说的“好吃”，不是味道本身，是那个味道里藏着的东西——藏着那些艰难的日子，藏着一年又一年的冬天，藏着说不出口的爱。
这大概是我吃过最美味的旅行。从嫌弃到懂得，走了二十多年。
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第二篇：西安的羊肉泡馍
去西安之前，朋友说：“一定要吃羊肉泡馍，但你要有心理准备，那玩意儿，自己掰馍。”
我心想，掰馍能有多难？
到了店里才知道，这“掰馍”是门学问。服务员端上来两个白面馍，说是死面的，得掰成指甲盖大小。我坐下来，开始掰。
掰了五分钟，手腕酸了，看看碗里，大的大小的小，参差不齐。旁边的大爷瞅了我一眼，笑了笑，没说话。我偷偷瞄他的碗——天啊，每一块都均匀得像用尺子量过。
“小伙子，第一次来？”大爷开口了。
我不好意思地点点头。
“掰馍不急，慢慢掰。掰得细，汤才入味。”
他一边说，一边手里的活不停。拇指和食指捏着馍，一点点捻下来，动作轻得像在剥花瓣。
我学着他的样子，放慢速度。掰着掰着，心居然静下来了。窗外是嘈杂的街市，窗内是掰馍的“哒哒”声，像一场安静的对话。
二十分钟后，服务员把我的碗端走，加汤、加肉、加粉丝，再端回来时，热气腾腾，香气扑鼻。
我用勺子舀了一口，愣住了。
那滋味说不出来。羊肉的香，馍的软，汤的醇，全化在一起。每一粒馍都吸饱了汤汁，咬下去，有面香，有肉香，还有一点点自己的成就感。
大爷冲我眨眨眼：“怎么样？”
“好吃！”我重重地点头。
他笑了：“西安人早上起来，就为这一口。不急，慢慢吃。”
那碗羊肉泡馍，我吃了一个小时。走出店门时，阳光正好，街上的喧闹声重新涌入耳朵，可我心里却静得很。
后来我吃过很多次羊肉泡馍，北京的有，上海的有，甚至西安别的店也去过。可都比不上那一次。
因为那一次，我不仅吃到了味道，还学会了“慢”。慢下来，才能入味；慢下来，才能品出真味。
西安的羊肉泡馍，掰的不只是馍，是时间，是耐心，是一份急不来的生活。
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第三篇：深夜的路边摊
公司楼下有个路边摊，卖炒粉炒面，老板是个四十多岁的男人。
我第一次去，是因为加班到十一点，饿得前胸贴后背，方圆五百米只有他还亮着灯。推着三轮车，煤气灶上火光冲天，油烟升腾，他手里的锅翻得眼花缭乱。
“来份炒粉，加蛋。”
“好嘞！”
三分钟后，一盒热腾腾的炒粉递到我手上。我蹲在马路牙子上，就着路灯的光，大口大口往嘴里扒。那味道说不上多惊艳，但那一瞬间，我觉得这是世界上最好吃的东西。
后来去得多了，和老板熟了。他知道我喜欢吃辣，每次都多放一点辣椒。他知道我加班，有时会多给我加两片肉。
“天天这么晚下班，辛苦啊。”他说。
“你也天天这么晚，更辛苦。”
他笑笑：“我不一样，我得养家。儿子明年高考，得攒钱。”
他炒粉的时候，我常站在旁边看。火光映在他脸上，汗珠闪闪发光。他的手艺很熟练，放油、下料、颠锅、装盒，一气呵成。可动作里又透着一股疲惫——那种累了一整天之后，还在硬撑的疲惫。
有一天，他忽然问我：“好吃吗？”
我说：“好吃。”
他点点头：“那就好。我儿子也爱吃我炒的粉，每次放假回来，都要吃。”
那天晚上我回去，忽然想明白了一件事。
这个路边摊，不只是卖炒粉的地方。它是一个父亲撑起一个家的地方，是一个深夜归人填饱肚子的地方，是这座城市里，无数平凡人互相温暖的地方。
后来我换了工作，不再那么晚下班，也很少再去那个路口。可每次路过，只要看见他还在，火光还在，我心里就踏实。
有一天，我带新同事去。他问我：“这家好吃吗？”
我说：“你尝尝就知道了。”
他尝了一口，说：“还行吧，就那样。”
我没反驳。我知道，有些味道，需要配上特定的时间和心情，才能尝出滋味。比如深夜十一点的饥饿，比如一个陌生人的善意，比如看见别人努力活着时，心里的那点触动。
那才是最美味的调料。