粽子起源于哪个朝代有哪些诗歌
2026-01-26
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一、粽子的起源与发展简史
- 最早雏形:称为“角黍”,用植物叶(如菰叶、芦叶)包裹黍米(黄米),做成牛角状,用于祭祀祖先和神灵。
- 《诗经·周颂·良耜》中已有以牛角祭祀的记载,而“角黍”即为平民替代牛角的祭品。
- 《礼记·月令》提到仲夏之月“天子乃以雏尝黍”,说明夏至时黍米已是重要祭品。
- 文字明确记载:
- 西晋周处《风土记》:“仲夏端午,方伯协极,享用角黍……以菰叶裹黍米,以浓灰汁煮之。”这是最早明确描述粽子做法的文献之一。
- 南朝《荆楚岁时记》记载“夏至节日食粽”,说明南北朝时粽子已成为节令食品。
- 东汉《续齐谐记》首次将粽子与屈原投江联系起来,但此说属后世附会,非原始起源。
- 考古证据:
- 2023年河南信阳城阳城遗址八号墓(战国时期)出土了槲叶包裹的黍米粽子,距今约2300年,是目前最早的实物粽子。
因此,粽子起源于先秦时期(至少在周代已有雏形),最初为祭祀用品,后逐渐演变为夏至、端午的节令食品。
二、关于粽子的古代诗歌
历代文人常在端午诗中提及粽子,以下为经典诗句:
1. 欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
“五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤。”
——描写宋代端午节用彩线缠绕角粽,盛于金盘,充满节日气氛。
2. 陆游《乙卯重五诗》
“粽包分两髻,艾束著危冠。”
——“两髻”形容粽子形状如女子双髻,生动形象。
3. 唐玄宗李隆基《端午三殿宴群臣》
“四时花竞巧,九子粽争新。”
——“九子粽”是唐代名粽,九只连串,寓意多子多福,为宫廷节礼。
4. 苏轼(东坡)相关记载
虽无直接咏粽诗传世,但史料载其创制“杨梅粽”,并有“火腿粽”在宋代已出现的记录。
5. 其他诗词意象
- 粽子常与艾草、龙舟、菖蒲、五色丝等端午元素并提,象征驱邪避疫、纪念屈原。
- 如:“彩缕碧筠粽,香粳白玉团”(唐·元稹,一说为后人托名),描绘粽子晶莹如玉。
三、小结
- 起源朝代:周代已有雏形(角黍),春秋战国时期成型,汉晋以后与端午节融合。
- 核心功能:从祭祀 → 夏至节令食品 → 端午节标志性食物。
- 诗歌主题:多见于宋以后,尤以唐宋诗词为盛,侧重节日风俗、亲情思念与文化传承。
粽子不仅是一味美食,更是中华节俗与历史记忆的载体。